Weinjahr : Oktober

Weinlese

Während der Monate September und Oktober sind wir mit der Ernte unserer Trauben beschäftigt. Wir ernten von Hand, zum Teil in mehrmaligen Durchgängen. Dies ermöglicht eine schonende Behandlung der Trauben und die bestmögliche Selektion.
Die Kosten für die manuelle Lese sind etwa achtmal so hoch wie für die Maschinenlese.